ふきのきんぴら（ふきのとうの茎）
MEOTOKI @cook_40310758
ふきのとうの花が咲いちゃってるも食べれる！筋を取らなくて簡単にふきをいただけちゃいます！
このレシピの生い立ち
お庭のふきが花盛り。これって食べれるのかなってやってました♪
アプリでひらく作り方
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ふきのとうの花が咲いちゃってるものを採取
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葉っぱと花を取る（花を持って葉っぱを根元に向かってむしった後花を取ると簡単です）
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茎のみ使います（空洞になってるので中も水を通して洗います）
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食べやすい長さにカット
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フライパンにごま油をひいて茎を入れて炒め色が変わったら調味料を絡めて出来上がり（ごまや七味をふっても美味しい）
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コツ・ポイント
茎しか使わないので、採取した量の1/5くらいになります。茎の長いものがいいですよ。虫が出てくるかもしれないので注意
似たレシピ
『ふきのとうの茎』のきんぴら
「ふきのとうの茎」も食べられます。今回は「きんぴら」にしてみました。普通に出回っている「ふき」と食感が違い、カリカリ感があります。私は、「ふき」よりも美味しいと思います。今回使った「ふきのとうの茎」は、「唐ぶき」という種類の太い「ふき」の「ふきのとうの茎」です。
フキノトウの金平☆フキ味噌よりご飯に合う
フキノトウのきんぴら、ご飯にもパンにも合います。
茎わかめと蕗のきんぴら炒め
蕗のほろ苦さが加わった一品ですが、蕗が苦手な人にも喜ばれます。
ふきのキンピラ
「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆
ふきと大根のきんぴら
ふきの応用レシピです。
フキの茎のはじっこのきんぴら♪
たっぷりのお酢でアッサリと頂けます♪ごはんにガバっとかけてお召し上がりください♪
サツマイモの茎のきんぴら
見た目は、蕗のきんぴら？でも食べてみれば、ほんのりサツマイモの香りがします。今の時期にしか食べれないよ！
明日葉の茎できんぴら
明日葉のくせが美味しいきんぴら。唐辛子のタイミングはお好みで。
サツマイモの茎のキンピラ
この時期だけ味わえるお芋の茎。フキより美味しいかも・・ご飯がすすみますよ～
chan2baby 
ふきの金平
ふきの食感を楽しむ初夏の味覚。
ふきのきんぴら
ふきは塩漬けしていたものを、塩抜きして使用しています。
さつまいもの茎のきんぴら♪
１株分のさつまいもの茎で、２つの味を同時進行♪ こっくり味の佃煮と一緒に、ぱくぱく食べられるきんぴらも作っちゃいましょう
わかめの茎のきんぴら
生のわかめを買ってきたら！ こりこり最高、おつまみにご飯の友にぴったり！
▲よっこ▲ 
フキのきんぴら
フキできんぴらを作りましょう★
茎レタス（山クラゲ）のキンピラ
産直で出会ったケルン？茎レタス、山クラゲとも言うそうです。食感がよくおいしいです。
フキのきんぴら
フキをさっと煮てシャキシャキを残します。ご飯が進む１品です。
ふきのとうの金平！
何処にでも生えていて意外と臭みも少なく美味しく食べれます。
スイスチャードのきんぴら
スイスチャードの茎でふき風味のカラフルなきんぴらが出来ました。
ふきのきんぴら
ごはんに合う！ふきのきんぴら
茎レタスのきんぴら
油で炒めずしっかり蒸し焼きにします。ほんのり苦い茎レタスが美味しく仕上がります。
ふきのきんぴら
しゃきしゃきふきのきんぴらです。
ふきと笹かまのきんぴら風～♪
京ふきと笹かまぼこをさっと炒めて、きんぴら風に仕上げました～♪
ルイタン 
育ちすぎたフキノトウのキンピラ
結実するほど大きくなったフキノトウ(もはやフキｗ)を余所から頂いたのでキンピラに。参考程度のレシピですが、ご覧あれｗ
余ったセロリの茎できんぴら
セロリ消費にはきんぴら♩シャキシャキ感が最高
☆エミーナ☆ 
十勝産フキのきんぴら
フキの水煮があればすぐできます。大人用には唐辛子の辛味を利かせて。
十勝さゆり 
ふきのきんぴら風
旬のふき♪美味しそうな野ふきを見つけたのできんぴら風に煮ました、
林檎pie 
ふきのきんぴら
ふきのほろ苦さを楽しめる様に薄味に仕上げました
春菊の茎できんぴら♡
残った春菊の茎と人参でシンプルきんぴらです♡チョットピリ辛です♪
ふきのおかかきんぴら。
ふきの水煮を使って簡単にできる常備菜です（*＾＾*）
さつまいもの茎のきんぴら
噛むほどさつまいもの味が…♪年に一度のお味です(*^^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21728685
