ソースなし豆腐と里芋の和風グラタン

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のんのまき
のんのまき @cook_40112987

里芋がいっぱいあり、ホワイトソース作るの面倒だったから豆腐で作っちゃいました(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち
里芋グラタンの料理があると聞き、作ろうと思ったけどホワイトソースやミートソースどちらも面倒だったから、豆腐ソースを編み出して作ってみたら里芋と豆腐が相性良くて美味しかったです☆
こちらも参考にどうぞID 20258739

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材料

２人分
  1. 里芋 小さいの７個ぐらい
  2. 豆腐 三連パックの１個
  3. 豆乳 ２０ｃｃ
  4. ウィンナー ４本ぐらい
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 顆粒コンソメ 大さじ１

作り方

  1. 1

    里芋は浸かるぐらいの水をいれて、レンジで５分して皮をむき、１センチぐらいで輪切り

  2. 2

    豆乳は温めて顆粒コンソメをいれ混ぜておく

  3. 3

    ウィンナーも１センチぐらいで輪切りに

  4. 4

    豆腐をぐちゃぐちゃに潰して２を加えて更に潰し混ぜる

  5. 5

    耐熱皿に豆腐ソース→里芋→ソース→ウィンナーの順に引き詰める

  6. 6

    最後にとろけるチーズを乗せてオーブンで８００Ｗで１５分～２０分で焼けば完成

コツ・ポイント

ナスやインゲンなど野菜も入れたら彩りもいいかもしれません(*´ω｀*)

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レシピ作者

のんのまき
のんのまき @cook_40112987
に公開
2児の母です。最初は創作料理が好きで、登録をしてレシピなど参考にさせてもらったり、作ったりしてました。今は、子供をメインに栄養と彩りを考えて、創作料理を基本に作ってます。よろしくお願いします♪
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