かぼちゃと厚揚げの煮物
toriritori @cook_40031182
かぼちゃの種類はなんでしょう？
いただいたのでわかりませんが
ふつうのかぼちゃと同じように煮物にしました。
このレシピの生い立ち
親戚のおじさんにいただいたかぼちゃで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切り甘く煮ると美味しいです。
- 2
煮汁がなくなるちょっと前くらいに火を止める。しっとり汁がのこる程度まで煮ます。
コツ・ポイント
作り方は煮物を作るのと同じで 味付けの基本どおり砂糖、醤油、お酒少々、だし汁で煮込むだけ。
我が家はかぼちゃは甘く煮るのが好みなので お砂糖は多目かな。焼き魚の副菜にあいます。
大きな鉢に盛り付けて豪快にどうぞ！
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