きゅうりとささみのごま酢和え
◇ayumama◇ @cook_40157126
ささみときゅうりのさっぱり和え物です。スタミナ食品の長芋入りで、夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れたきゅうり。いつもは酢の物や漬け物中心なので、少し手を加えて違ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと長芋は長さ3センチ程度の細切りにする。
- 2
ささみは水気を拭いて塩こしょう、酒をふりかけ、ふんわりラップしてレンジで1分半加熱し蒸す。
- 3
ささみの粗熱がとれたら手でほぐし、蒸し汁に戻す。
- 4
ボウルに長芋、きゅうり、ささみと☆を入れて和える。
コツ・ポイント
蒸し汁も捨てずに一緒に和えるとおいしくなると思います。和えるときはしっかり混ぜる。
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