がっつり簡単　スペアリブ

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ふあまるたまご
ふあまるたまご @cook_40171773

白ワインと醤油とマーマレードで簡単に
できるスペアリブです！
このレシピの生い立ち
私が昔から作ってる、レシピで、家族みんなに大人気のメニューです！

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材料

4人分
  1. 豚スペアリブ 10本
  2. 茹で卵 4個
  3. A 白ワイン 100cc
  4. A 濃口醤油 100cc
  5. A マーマレード 100g

作り方

  1. 1

    スペアリブは包丁の先で、数カ所
    刺しておく。

  2. 2

    Aを全てバットなどに入れて、混ぜておく。

  3. 3

    ❶を❷の中に入れ、漬け込む。
    味が染み込む様に、一晩漬け込む。
    (時間がない人は、朝早くしてもOK)

  4. 4

    フライパンに❸を入れ、軽く焦げ目が付く様に、中火で両面を焼く。

  5. 5

    ❹に❸のタレを入れて、弱火で30分ぐらい煮込む。(この時に茹で卵を一緒に煮込んでもOK)出来上がり。

コツ・ポイント

タレに一晩漬け込むこと。その時にまんべんなくたれに浸かるようにすること。焼く時に軽く焦げ目をつける事です。焦げ過ぎないように！

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