豚肉とゴーヤのスタミナ炒め
さちゃん555 @cook_40114127
5分で出来る⭐ゴーヤが食べやすーいシンプルな塩炒め(*^^*)
このレシピの生い立ち
外で食べた味が忘れられなくて作ってみたら凄く簡単にできました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は酒と塩をもみこんでおく。
- 2
ゴーヤは縦半分に切りわたを取り除く。(食べても害はないけど食感が悪くなります)
- 3
適当な薄さにゴーヤを切り、塩もみする。
- 4
にんにくをみじん切りにし、サラダ油を敷いて熱したフライパンで炒める。
- 5
にんにくの香りがしてきたら豚肉を加え色が変わるまで炒め、ゴーヤもいれる。
- 6
ゴーヤに油がまわったら塩胡椒ごま油を加え更に炒めて出来上がり⭐
コツ・ポイント
豚肉はなんでもいいけど油の多いばら肉などがオススメです(*^^*)
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