手羽元♪お酢で柔らか甘酢煮込み♪分量簡単
杏里mama @cook_40093590
2015年1月23日話題入り感謝！お酢で煮込むと鶏が柔らかホロホロになります♪味も格別美味い～♪圧力鍋がなくても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
昔からある定番の料理ですよね(*¯︶¯)家では黒糖とハチミツを使います♪さっぱりしてるのにコクがある美味しい甘酢煮込みです( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
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オリーブオイルを熱し、しょうが、ニンニクを入れ手羽元が色つくまで焼く。
- 2
焼いたら★の調味料を入れて圧力鍋で錘が揺れたら弱火で10分、火を止め圧が抜けたらゆで卵を入れて味を染み込ませる。
-
- 3
ゆで卵は７分で画像のよう。もっとトロトロがいいなら6分茹でてね( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 4
ブロッコリーはレンジで600w２～３分チンしてね♪盛り付けたら完成(*¯︶¯)
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- 5
圧力鍋がない人は蓋して煮込めば大丈夫♪
コツ・ポイント
卵は出来上がってから漬け込むとトロトロ卵のままですよ(*¯︶¯♥)
リアクション
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