厚揚げの麻婆煮
花詞。 @cook_40206591
写真はうちでつくった6人分のものです。厚揚げで作るのでお豆腐が崩れる心配もなし！
このレシピの生い立ち
私がいた児童養護施設で出ていたとても美味しいご飯です。
いとこに作ったら好評だったのでぜひ✨
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、小松菜、えのきを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油を薄くしき、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に色がついてきたら他の材料をすべて入れて炒める。
- 4
麻婆豆腐のもとに記載されている通りに味付けをしていく。
味の濃さはお水の量などで調節してください。 - 5
軽くとろみが出たら完成
コツ・ポイント
材料は目安です。多めにしても減らしても構いません。小松菜をチンゲン菜に変えても美味しいです！
食べる人に合わせて辛さは調節してください！
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