簡単★我が家の中華丼

月兎☆'s cooksnap of when they made 簡単★我が家の中華丼.
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れい★☆★
れい★☆★ @cook_40199305

冷蔵庫にあるものでパパっと♪
昼食にピッタリ＼(^o^)／

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何かできないかなーと。
育児中なので自分の食事は時短で！！

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材料

２人分
  1. ごはん ２膳分
  2. 豚肉(バラ薄切) ８０g
  3. チンゲン菜 ２束
  4. にんじん １／３本
  5. たまねぎ 中１／２個
  6. うずら卵水煮 １パック
  7. ■合わせ調味料
  8. 水 １カップ(180ml)
  9. ウェイパー 小さじ１
  10. しょうゆ 小さじ２
  11. みりん 大さじ１
  12. オイスターソース 小さじ１／２
  13. にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) １cm
  14. かたくり粉 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    調味料を全て混ぜておく

  3. 3

    フライパンを温めごま油(分量外)をひく

  4. 4

    豚肉を入れてしっかりめに塩コショウ(分量外)をして強火で炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら野菜を全部入れる

  6. 6

    大体火が通ったら合わせ調味料を入れる
    (かたくり粉が沈殿しているのでよく混ぜてから)

  7. 7

    うずら卵はこの時点で入れて、強火のまま合わせ調味料にとろみがつくまで混ぜてください

  8. 8

    どんぶりにごはんをよそって、盛り付けしたら完成です

  9. 9

    ご一緒にスープID20282863は如何でしょう♡

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を合わせておくので時短になります
最初から「強火」をキープしてパパっと作ってください♪

ウェイパーがなければ「中華だし」や「鶏ガラスープ」等で代用してみて

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レシピ作者

れい★☆★
れい★☆★ @cook_40199305
に公開
2014,10キッチン開設_(._.)_
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