アプリでひらく作り方
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大根を細長く切り、干す。乾燥するまで干す。今回は五日程度でした。
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たっぷりの水で30分程戻す。
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調味料を加えて混ぜる。昆布ははさみでカット。
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漬けて1時間くらいで食べれます。でも少し置いた方が味がしみこんで美味しいです。
コツ・ポイント
干して、食べるまで時間がかかりますが食べ始めると止まりません。
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