【簡単ヘルシー】豆腐のしょうが焼き

豆腐をザルに空けて、半日程度放置しておきます(水抜きのため)。

豆腐を1㎝の厚さに切り、まな板の上に並べます。片栗粉大さじ1を、まんべんなく振ります。ひっくり返して同じことをします。

フライパンに油を引いて、豆腐を強火で2分炒めます。ひっくり返して、もう片面も2分炒めます。

豆腐を炒めている間に、☆の材料を全て混ぜ合わせておきます。

フライパンに☆を加え、豆腐をひっくり返しながら、☆の汁気が無くなるまで、強火で2分、しっかりと炒めます。

お好みで、刻みネギを振って完成です(^-^)