満腹！おあげの和風ピザ

カバゴン's cooksnap of when they made 満腹！おあげの和風ピザ.
おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

油あげをクリスピー生地のように使うピザです。このレシピは、タイシレシピコンテストの入賞メニューです。
このレシピの生い立ち
餅とチーズは良く合います。それだけだと糖質が上がってしまいますので、野菜を少しと油あげで比率を落としました。このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！

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材料

2～３人分
  1. 油あげ 1枚
  2. 切りもち 2個
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. プチトマト 4個
  5. オクラ 3本
  6. ピザ用チーズ 80g
  7. 青しそ（千切り） 3枚
  8. ソースの材料
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    油揚は「日光国産油揚げ2枚入」をおすすめします。

  2. 2

    油あげの油抜きは不要です。
    切り餅を５ミリに切る。長ねぎは薄めの小口切り、トマトは半月切り、オクラは輪切りにする。

  3. 3

    ソースの材料をすべて合わせる。
    油あげに塗り、その上に、切った材料をのせ、上からピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    トースターでチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
    仕上げに青しその千切りを散らす。

  5. 5

    タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。

コツ・ポイント

栃尾揚げのような厚みのある油揚を使う場合は、半分の厚さに切ってください。
クリスピー生地のようなサクサク食感を出したい場合は、手に持ったときに軽い油あげを使うことをおすすめします。

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レシピ作者

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
に公開
納豆、豆腐、油あげの太子食品です。かんたんでおいしいレシピを紹介いたします。●商品の購入はお近くのスーパー、またはネットショップまで。タイシネットショップ　http://www.taishi-shop.jp/●商品や工場については、ホームページまで。太子食品ホームページ　http://www.taishi-food.co.jp/
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