我が家のお節＊ブレンダーで簡単伊達巻

居酒屋まるみ's cooksnap of when they made 我が家のお節＊ブレンダーで簡単伊達巻.
★りなんち★
★りなんち★ @cook_40252289

ちょっと甘めな我が家の伊達巻です。甘いのがお好きな方、いかがでしょうか(^_-)
このレシピの生い立ち
知り合いのお婆ちゃんがレシピを教えてくれたので、もう10年以上、このレシピで、作っています。我が家のはちょっと甘めな伊達巻です。お節の中でもすぐになくなってしまう人気者の伊達巻です。

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材料

5〜6人分
  1. 卵 5個
  2. はんぺん 1枚
  3. 砂糖 3/1カップ
  4. みりん 大さじ3
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を全てブレンダー （ミキサー）に入れる。

  2. 2

    トロトロになるまで、攪拌（かくはん）する。

  3. 3

    こし器で、こします。

  4. 4

    フライパンで、蓋をして、弱火で、約10分くらい、焦げないか、よく様子を見ながらゆっくり片面を焼きます。

  5. 5

    約15分くらい経つと、だいたい焼けているので、裏返してまた蓋をし弱火で10分くらい様子を見ながら裏面を焼きます。

  6. 6

    両面いい色になったら取り出し、熱いうちに巻き簾で巻きます。輪ゴムで、固定して、一晩冷蔵庫で寝かせます。

  7. 7

    朝になってから、1.5cmくらいにカットし、お重に詰めて、完成です！！

コツ・ポイント

お砂糖とみりんが結構入っているので、焦げやすくなっています。大きいフライパンで、弱火で、じっくり焦らず、焼いて、ゆっくり慎重にひっくり返してください。

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レシピ作者

★りなんち★
★りなんち★ @cook_40252289
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いいね♡や、つくレポ♪、フォローいただいた皆様、キッチンにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございます(*^^*) 不器用な私は、タイムラインで拝見する皆様の素敵なお料理に、うっとりしたり(〃ω〃) 発想の素晴らしさに刺激を沢山いただいています☆家にある物で、安くて栄養あり家族が喜んでくれたらいいな、が基本です^o^ 血液サラサラ活動として、玉ねぎを毎日1個は食べる様に心がけております(^^)
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