蒟蒻とマヨネーズ、タラコの和え物❣簡単
ハニイとムサシ @cook_40101592
近所の方から教わったレシピです。
とても美味しく、マネしてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当にもおつまみにも最適です(*‘ω‘ *)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は味が染み込むように捻ってから、2分湯がいてアク抜きする
- 2
アク抜きしザルに上げ冷めたら新しい水に醤油、みりん（薄味）を入れ、沸騰させる
- 3
沸騰したら蒟蒻を入れ10分程煮たら火を止めて鍋に置いたまま冷めるのを待つ
- 4
蒟蒻が冷めたら水気を切りボールに入れて解したタラコと和える
- 5
マヨネーズを加えて和えたら出来上がり❣
コツ・ポイント
蒟蒻は湯がくのはあまり長くすると固くなるので注意してください。
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