ナスとインゲンの揚げびたし
sanjiママ @cook_40137622
揚げて、めんつゆに漬けるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
簡単にもう1品欲しいと思いながらも、手間を掛けたくなかったので(*°∀°)=
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらして、よく水気をきっておきます。
インゲンは食べやすい長さにカットします。 - 2
170℃くらいの油でナスがしんなりするまで揚げます。
-
- 3
インゲンは歯ごたえが残る程度に揚げます。
-
- 4
ビニール袋にめんつゆと揚げたナスとインゲンを入れ、空気を抜いて口を縛る。
-
- 5
10分〜15分くらいで食べられると思いますが、放置している間にメインのおかずを作っておくとちょうどいい染み具合になります
-
- 6
インゲンの代わりにキュウリやシシトウを使っても◎！お好みでおろしショウガを加えても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
揚げたら熱いうちにめんつゆに投入します。漬ける時になるべく空気を抜くと味が染みやすくなります。
リアクション
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