白だしさっと煮☆海老とニラの玉子とじ

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

海老とニラの玉子とじ
白だしで、さっと煮るので
とっても簡単！春らしい1皿。
ぷりっぷりの海老とふわふわ玉子が最高～！
このレシピの生い立ち
煮る時間３分で出来るので、忙しい時や
時間がない時にさっと出来るのが嬉しい♪
優しいお味なので、汁まで飲み干したくなります。

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材料

４人分
  1. 海老 16～20尾
  2. ニラ 1束(100g)
  3. 卵 ４個
  4. ◎水 350ml
  5. ◎ヤマキ割烹白だし 5ml

作り方

  1. 1

    ◎印をフライパンに入れ火にかける。

  2. 2

    海老は背から包丁を入れ、背わたをとり、殻を剥く。

  3. 3

    ニラを4センチくらいに切る。

  4. 4

    卵は泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    海老を１分煮る。

  6. 6

    ニラを加え1分煮る。

  7. 7

    卵を流し入れ、蓋を1分。
    蒸らして1分で出来上がり。

コツ・ポイント

泡だて器で卵を混ぜるとふわふわになります。
海老は剥き海老を使ってもOK!

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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