ささみと明太マヨロール☆フライ

maoバァバ's cooksnap of when they made ささみと明太マヨロール☆フライ.
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酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981

たっぷり明太マヨでごはんが進むがっつりおかずに☆
もちろんビールにもピッタリ～(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを美味しく食べたくて(*´∀`)♪

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材料

ささみ7本分
  1. 味付海苔 7枚
  2. 明太子 100㌘
  3. マヨネーズ 大さじ2～3
  4. 塩胡椒 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 適量
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取って、縦半分に開いてたたいて薄くのばします。

  2. 2

    ささみの上に海苔をひいて明太子とマヨネーズを混ぜたものをたっぷりのせます。

  3. 3

    端からくるくると巻いて軽く塩胡椒します。
    (明太マヨがはみでないように慎重に…)

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉をつけます。(中身が飛び出さないように両端にもしっかり衣をつけます)

  5. 5

    弱めの中火でささみに火が通るまで5～6分くらいゆっくり揚げて出来上がり～
    粗熱がとれてから半分に切って盛り付けます♪

コツ・ポイント

柔らかいので衣付けだけちょっと慎重にしてね！
明太マヨはたっぷりめにした方が美味しいよ☆

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酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981
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日々、酒に合うごはんを作っては呑んだくれてます♪ヽ(´▽｀)/
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