旨！ウドの味噌入り塩酒粕ヨーグルト和え

はじめてのつくれぽをする
賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

春の味覚ウドを味噌入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。うどの香り・甘み、シャキシャキ感がたまりません

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1ー2人
  1. うど 70-80g
  2. 味噌 小さじ1/4
  3. 塩酒粕ヨーグルト (ID：20146844) 大さじ1強
  4. 酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに水を張り、酢をいれておきます。

  2. 2

    うどは厚めに皮をむき、短冊切りにしておきます。皮はきんぴらにすると美味しいので捨てないでね(^^)

  3. 3

    ２のうどを１の酢水を張ったボウルに５分ほどつけておきます。

  4. 4

    容器に塩酒粕ヨーグルトと味噌を入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    ３のうどの水気を切り、器に盛り、４をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

うどはすぐ変色するので、切ったそばから酢水を張ったボウルに入れてくださいね(^^) 味噌の量はお好みで調節して下さい。うどから水が出るので、ヨーグルトはいただく直前にかけてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧：arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツ入りすき焼きコロッケ♪ ルイージン
  2. 【たにぐち流】ふわ旨✨牛丼 肉のたにぐち
  3. 中3息子学校説明会、65歳父の仕事弁当 まこったん
  4. 大人のポテトサラダ 内堀醸造
  5. 簡単★ジャガイモと玉ねぎのコンソメスープ 彩ーAyaー
  1. 茎ワカメのかき揚げ じゅげむ？
  2. ささっともう一品★セロリの葉のキンピラ スーツでキッチン
  3. ご飯がすすむ！簡単☆豚ヒレ中華ソテー らいじまん
  4. 子どもと作ろう道明寺粉でさくらもち 幸せまちこ