食べきれなかった揚げ物を卵とじにしたよ
お食事処さらさ @cook_40161684
【余り物大活躍！】とりあえず困ったら卵でとじましょう。エビフライもコロッケもいけるよ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで唐揚げが食べきれなくて、包んでもらい持ち帰ったあと味変えたいなーと思ってノリでやりました！
うちから徒歩4分くらいのとこの居酒屋さんの塩唐揚げ、そのまま揚げたてが1番美味しいので皆さんぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋で大体材料が全部浸かりそうなくらいのお湯を沸かします
- 2
お湯が沸いたら酒とダシと塩昆布in！揚げ物自体味がついていないものでしたら醤油少々入れてね！
- 3
そこに具材と余り物の揚げ物突っ込みます。今回は居酒屋さんで食べきれなかった塩唐揚げを使いました
- 4
そのままグツグツ煮て、なんとなく良さ気なタイミングで溶き卵をぶっかけ煮立たせます！！
- 5
適当にトッピングして完成！！
コツ・ポイント
目分量オンリー男の料理なのでコツはノリと気合いです
唐揚げなど元々味がついてるものを使う場合、つゆの味は薄めにしてね。ほどよく混ざるのがよいよ
ロー〇ソンやファ〇ミマの揚げ物とかでもよいよ！！
リアクション
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