うどんスープで簡単五目炊き込みご飯 甘栗
ソニックあかり @cook_40074661
甘栗がアクセントのうどんスープの出汁が効いた炊き込みごはん。珍しく主人がお代わり！
このレシピの生い立ち
うどんスープの炊き込みごはんは
義母流（関西人）です。
蒸しパン用に作った甘栗の残りを入れたら、
甘栗がしっとりして大成功でした。
完全オリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで分量の水に、30分浸しておく。
材料を切ってサラダ油を熱したフライパンで炒める。 -
- 2
薄揚げを入れ、
醤油・酒・みりんを加えて
ザッと炒める。 -
- 3
ヒガシマルうどんスープを炊飯器に入れる。
-
- 4
炒めた材料を炊飯器に入れて、最後に甘栗を乗せて炊飯する。
甘栗を入れない場合は砂糖を小さじ1/2加える。 -
- 5
出来上がり。
-
コツ・ポイント
うどんスープに入っているカヤクは網で越して取り除きます。（カヤクのネギが風味を変えてしまうので）
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