超簡単 子供が喜ぶ！旨いなすの南蛮揚げ
chipu516 @taka_chipu
簡単に美味しいなすの南蛮ができます
あと一品というときに便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
安売りで大量買いしてしまったなすを、簡単に美味しく作ってみました
色も鮮やかに揚がりますよ♪
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮を三カ所ほど縦にむき、幅２cmの輪切りにします
-
- 2
ビニール袋になすを入れ、片栗粉をまぶします
-
- 3
１８０℃の油に、入れて片面、２分半ずつ揚げます
-
- 4
揚げている間に●の調味料を合わせておきます
-
- 5
仕上げに強火で、一気に水気を飛ばして下さい
両面、３０秒ほどで大丈夫です -
- 6
●の調味料に漬けていきます
-
- 7
器に盛って、お好みでかいわれや青ネギなどを乗せてお召し上がり下さい
-
コツ・ポイント
なすはすぐに揚がります
最近のなすはあくがないので、あく抜きは必要ありません
リアクション
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