茄子の南蛮漬け
けんきゅうちゅう @cook_40203174
さっぱり美味しい茄子の南蛮漬けです！
家族絶賛レシピ♪
このレシピの生い立ち
安くなってきた茄子でさっぱり南蛮漬けを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにする
(なるべく薄く) - 2
保存袋に○と玉葱を入れて漬け込む
2日程 - 3
茄子は1センチの輪切りにする
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を焼く
- 5
深めの容器に焼いた茄子を入れて上から2をのせる
- 6
1日置く
コツ・ポイント
最初に新玉ねぎに○の味をよく染み込ませること！
薄切りにした方が早く染み込むのでなるべく薄く切る！
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