京都料亭の味！ごちそう和風ポトフ

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ポトフはじっくり煮込んで･･･と思いがちですが、旨味たっぷりの「とろまったり」を使えば時短でおいしいポトフが作れます♪

このレシピの生い立ち
ポトフが食べたいけれど時間をかけて作るのは、、、と、思いついたのが、濃厚な「とろまったり」を利用した時短ポトフスープです！
野菜はレンジで加熱するので、栄養も色味もそのまま楽しめるという、嬉しい効果もあります♪

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材料

2人分
  1. とろまったり（鶏ガラスープ） 1袋
  2. かぼちゃ 1/4玉
  3. キャベツ 1/4玉
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ブロッコリー 1/2
  6. ソーセージ 4本

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1/4にカットしてラップを巻き、600wの電子レンジで4分加熱。柔らかくなったら食べやすい大きさカットします。

  2. 2

    玉ねぎも皮をむいてラップを巻き、600wの電子レンジで3分加熱。柔らかくなったら4等分にします。

  3. 3

    キャベツは1/4にカットしてラップを巻き、600wの電子レンジで4分加熱。柔らかくなったら２等分にします。

  4. 4

    ブロッコリーは1/2にカットして耐熱皿にのせ、水を少々振りかけてラップをします。600wの電子レンジで2分加熱します。

  5. 5

    ブロッコリーが柔らかくなったら、小房に分けます。

  6. 6

    とろまったりを鍋に入れてあたためます。

  7. 7

    火が軽く通ったら1～5の野菜とソーセージを入れて5分程煮ます。煮詰まってしまうようなら水を足して調整してください。

  8. 8

    お野菜にとろまったりが染み込んだら、出来上がり♪

  9. 9

    レシピID : 20229485
    和風ポトフの残りでもう1品！
    作り方はこちらから♪簡単なのに美味しいんです☆

コツ・ポイント

濃厚なとろまったりのスープを使えば、コツもポイントもいりません！
お家で料亭に出てくるような、和風ポトフが簡単に出来上がりますよ☆

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