山芋と桜エビのチーズお焼き

居酒屋アコ
居酒屋アコ @cook_40069664

作りはじめてから10分もあれば完成です
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて、ストック食材をかき集めてつくった料理です

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材料

一皿分
  1. 山芋 100g
  2. 溶けるチーズ 1枚
  3. 大葉 4枚
  4. 乾燥桜エビ 大さじ1~2
  5. 小麦粉 少々
  6. サラダ油 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    山芋を3/4は千切りに、残りはすりおろす

  2. 2

    大葉も千切り、溶けるチーズは適当にちぎる

  3. 3

    ボウルに1と2と乾燥桜エビ入れ、繋ぎに小麦粉を少々いれ、サラダ油をひいたフライパンで裏表軽く焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    最後に醤油を回し入れ、完成

コツ・ポイント

スライサーを使えば、あっというまにつくれますよ。

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レシピ作者

居酒屋アコ
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