豚の角煮

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甘めの角煮を作りました。
このレシピの生い立ち
何回作っても失敗してリベンジ料理です。
やっと出来ました。

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 400g
  2. ☆醤油 100cc
  3. ☆みりん 100cc
  4. ☆しょうがチューブ 適量
  5. ☆砂糖 大さじ4
  6. ☆酒 100cc

作り方

  1. 1

    豚を湯せんで油とる。
    一口サイズに切って鍋にいれる。
    ☆調味料いれる。

  2. 2

    落し蓋をしてグツグツさせる。
    時々混ぜる。
    とろとろになったら完成。

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