レンジでおつまみ☆ナスの揚げ浸し風

eru2008's cooksnap of when they made レンジでおつまみ☆ナスの揚げ浸し風.
あいぽん0205
あいぽん0205 @cook_40217882

なす大好き♡おつまみがパパっと簡単にできます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
お酒のアテに実家の冷蔵庫を物色したら…わたしの大好きなナスを発見♡♡♡食べるしかないでしょっo(*･ﾛ･*)oとテンションが上がったため思いつきました！

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 好きな野菜(今回はピーマン) 2つ
  3. ☆調味料
  4. 麺つゆ(濃縮) 大さじ2～3
  5. 水 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ナスの皮を3箇所ピーラーで縦に剥き、1cm～2cmくらいの幅に切る。

  2. 2

    好きな野菜(今回はピーマンですか、しめじも合いました)を適当なサイズにカットする。

  3. 3

    耐熱容器に①と②を入れてごま油をまわしかけ、ラップをふんわりとかけて1分半加熱する。

  4. 4

    ※器が熱いのできをつけて！
    ラップを外してかき混ぜた後に調味料を入れ、ラップをせずに1分加熱する。

  5. 5

    お好みで一味をかけて召し上がれ(*^ω^*)

コツ・ポイント

味付けは…適当ですよ！！美味しければなんでもよし(*^ω^*)

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あいぽん0205
あいぽん0205 @cook_40217882
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料理大好きっ(*^ω^*)
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