プルコギビーフ活用！大根と牛肉の煮物
ttoc @cook_40155310
焼いただけだとパンチのあるプルコギビーフが、ご飯によくあう優しいお味に大変身〜♪
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフを使って簡単に一味違ったおかずを作ってみました。
フライパン1つで超簡単にできます。
ハンパに余った時にぜひお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は厚めに剥いて小さめの乱切りにする
-
- 2
深さのあるフライパンか鍋にごま油を熱して大根を炒める
-
- 3
大根に油がまわったら水400ccを加え、大根が柔らかくなるまで(15分程度)煮る
-
- 4
大根柔らかくなったらプルコギビーフを加える。煮立ったら弱火にして途中アクを取りながら5分ほど煮る
-
- 5
最後に味を見ながらしょう油を加えて出来上がり！
お好みで、ネギを散らしたり七味唐辛子をかけても☆
コツ・ポイント
大根に味がしっかりつくように、十分柔らかくなってから調味します。
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