アプリでひらく作り方
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大根は2〜3cmの厚さに切って十字の切れ込みを入れる。皿に乗せてラップをして電子レンジ500Wで5分温める。
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- 2
こんにゃくを三角に切って、沸騰したお湯に3分ほど灰汁をとって水気を切る。
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- 3
はんぺんを三角に切り、ちくわを斜めに半分に切る。
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- 4
お鍋に●の調味料を入れて沸騰させる。
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- 5
最初に大根を入れて弱火で5分火を通す。
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- 6
その後にこんにゃくを入れて同じく5分火を通す。
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- 7
さつま揚げ、ちくわ、卵を入れ同じく5分火を通す。
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- 8
最後にはんぺんを加えて火を通す。
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- 9
大根に箸がスッと刺すことができれば完成！
- 10
おでんお好み焼きです！
おでんのアレンジレシピなので試してみてください！
レシピID: 20241990 -
コツ・ポイント
大根の皮を剥くときには、3mmほど少し分厚めに剥くよう心がけてください。
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