糖尿病やメタボに効果的菊芋の甘辛炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
菊芋は糖尿病やメタボに効果がありますので、直売所などによく売っているので、みかけたら試してみてはいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
菊芋の主成分「イヌリン」は「天然のインスリン」糖尿病やメタボ対策に効果的なので、いろんな料理にしてもっと作りたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は水につけてよく洗い土などで汚れたところは切り落とします。皮はむかなくていいです
- 2
食べやすいように細切りします。
- 3
キノコはほぐしておきます。
-
- 4
熱したフライパンにごま油を引き、菊芋をいれて、少し炒めます。
- 5
＊調味料を入れて水分がとぶまで焦がさないように炒り煮して下さい。
-
コツ・ポイント
生でも食べれるので、キノコが焼けたら大丈夫です
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