アプリでひらく作り方
- 1
メインの材料
-
- 2
お豆腐はとりあえず
水切りしておく - 3
キャベツは食べたい大きさに切って(今回は千切り)塩を3振りくらいして揉む。めっちゃ縮む。
- 4
塩揉みしたキャベツを水にさらす。
そして全力で水を絞る。水分は敵。 - 5
水切りした豆腐と麺つゆと砂糖とキャベツを混ぜる。
- 6
なんか水気多い気がしたら乾燥わかめをちょっとだけ入れて調整する。
- 7
完成
コツ・ポイント
打首獄門同好会ってバンドの「だいたいOKです」という曲を聴きながら作ると楽しいです。
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