我が家大人気♡手羽中の甘辛ダレ絡め

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

このタレめっちゃ美味です!!ご飯もお酒も進みます( ´艸`)すっごくオススメ♡
このレシピの生い立ち
我が家は手羽中大好き!美味しいタレが出来たので覚書です。

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材料

3人分
  1. 鶏手羽中 20本程
  2. 薄力粉 大2くらい
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆みりん、砂糖、酒 各大1
  5. ☆はちみつ 小2
  6. おろしにんにく 小1/4くらい
  7. 白いりごま 大1

作り方

  1. 1

    鶏手羽中を袋に入れて、薄力粉も入れてシェイクし、粉を全体に薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少し熱して、皮を下にしてお肉をこんがり焼く。裏返して蓋をしてお肉に火を通す。
    ☆を合わせておく。

  3. 3

    キッチンペーパーで肉から出た油を拭き取る。合わせておいたタレを入れて絡め、全体にトロッとしたら、火を止めお皿に盛る。

  4. 4

    大人は仕上げにブラックペッパーたっぷりがオススメ(*´▽`*)お酒が進むらしいです。

  5. 5

    下にお野菜を敷けばタレでもりもり食べられます。もも肉二枚で作る場合はタレを倍量にした方がいいです。

コツ・ポイント

にんにくはポイントです!省かないでね。
お肉は手羽先、もも肉でも美味しくできます。
タレを入れる前に必ず油をふき取り、タレを絡めやすくしてね(*^-^*)

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レシピ作者

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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