豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め

アカ子
アカ子 @cook_40263185

桜海老の香りが香ばしく、ごはんにも良く合います
このレシピの生い立ち
だしをとった昆布をつかいたかったので

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. 椎茸 3個
  3. ごま油 大さじ1
  4. 桜海老 適量
  5. ごま油 適量
  6. 昆布 1まい枚
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. めんつゆ2倍に水で薄めたもの 大さじ4

作り方

  1. 1

    豆苗は3等分にする。椎茸は6等分にする。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、桜海老を炒める

  3. 3

    豆苗を入れて炒める

  4. 4

    椎茸を入れて炒める

  5. 5

    だしがら昆布を千切りにする

  6. 6

    4に入れて炒める
    めんつゆ、みりん、酒をいれて、あじを整える。

コツ・ポイント

昆布は食べやすい大きさで

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レシピ作者

アカ子
アカ子 @cook_40263185
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