アプリでひらく作り方
- 1
人参をみじん切りにします。卵を割ってよく泡立て塩、胡椒、醤油を足してよく混ぜ合わせます。
-
- 2
溶き卵にひじき、人参、もち粉、牛乳を加えてこねます。
-
- 3
油が充分に温まったところで種をスプーンですくって形を整えながら入れていきます。
-
- 4
適宜裏返して6分間揚げていきます。
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- 5
油切りをしてからお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①生地をよくこねます。
②しっかりと油が温まったところで種を入れます。
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