旨味たっぷり簡単トマトと豆腐豚バラの煮物

ナピト
ナピト @cook_40054173

トマトからの煮汁で水不要。5分でできますよ。
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉薄切り 100g
  2. 醤油、酒 各大1
  3. トマト 1個
  4. 豆腐 1/3個
  5. 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4等分くらいにきって同量の醤油と酒につけておきます。トマトは皮をとってざく切り。豆腐は一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に油を熱してつけダレごと豚肉を炒めます。色が変わって来たらトマトをいれます。豆腐もいれます。

  3. 3

    蓋をしてトマトから水気が出て火が通って来たら出来上がりです。あれば土鍋にうつしてグツグツ言ってきたら供します

  4. 4

    2014,7,4「夏バテ解消」の人気検索でトップ10入りしました(*≧∀≦*)ありがとうございます。

コツ・ポイント

今回残り物の焼き豆腐を使いました。豆腐の種類は何でも大丈夫です。絹や木綿の場合は時間があれば水切りして下さい。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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