冷凍保存で色々使える♡簡単！牛しぐれ煮
lelerara @cook_40062227
さっと、作って冷凍しておけば使いたい時に色々役立ちます★お弁当や、ランチ、夕飯など♫ビビンバにも♡
このレシピの生い立ち
保存用に★
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすく切り、生姜は千切り、玉ねぎはくし切りにします。
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- 2
ゴマ油で、生姜、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたら、牛肉を入れて★酒を加え、ほぐしながら炒めます。
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- 3
お肉がほぐれて、色が変わったら砂糖を加え馴染ませます。砂糖が馴染んだら他の調味料を加え、炒め煮ます。
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- 4
水分が半分くらいになったら完成★
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- 5
粗熱が取れたら、汁ごと小分けにして冷凍★
※中くらいのジップロックで薄めに入れておけば、パキッっと割って使えます♫ -
- 6
パキッと割ってレンジでチン★
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- 7
お弁当にも楽ちん一品♡
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- 8
牛丼、牛とじ、他の野菜やキノコと炒め合わせて夕飯の一品など★
小さく切ってナムルと一緒にビビンバにしたり♫用途は色々♡ -
- 9
フライパン、ホットプレートで♡ビビンバ
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- 10
みりん・麺つゆ＋で、牛とじ弁当〜(*^^*)
タッパでスミマセ〜ン(^^;;
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- 11
その他…
うどんにのせて、肉うどん！
キムチと炒めて、キムチ牛しぐれ！
肉じゃがも簡単！
コツ・ポイント
先に酒でお肉を炒めると、ほぐしやすくなり、臭み取りにもなります。
リアクション
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