かぼちゃの煮物
ノエルちゃんママ @cook_40165389
基本的なシンプルかぼちゃ煮です。
このレシピの生い立ち
冬至といえば、かぼちゃ煮物。小さい頃から食べ続けている基本のかぼちゃの煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、種、わたを取り、一口大の大きさに切って皮を少し残しつつ切る。
- 2
鍋に、水、調味料類、かぼちゃを入れて、落とし蓋をして火にかける。
沸騰まで強火、後は弱火にする。 - 3
竹串などで刺してみて、スーッと入ったら火を止めて出来上がり！
コツ・ポイント
落とし蓋をして、かぼちゃがなべで踊って煮崩れないように弱火で煮ます。
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