だし殻で再利用佃煮【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
再利用したとは思えない佃煮。ご飯が進む節約おかずです。
このレシピの生い立ち
だしをとった後のかつお節と昆布を佃煮にしたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は細かく切り、全ての材料を鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし時々混ぜて汁気がなくなるまで煮詰める。
- 2
・密封容器に入れ冷蔵保存で1週間
-
コツ・ポイント
・焦げ付かないように、時々鍋をゆするようにして下さい。
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