えびのアヒージョ風炒め

エビは皮をむきます。酒（小さじ2）をふっておきます。

マッシュルームは1/4にパプリカ・ニンニクは５㎜幅にスライスし、アスパラガスは1㎝幅に斜め切りにします。

フライパンにアンチョビのオイル漬けの油（大さじ1）とオリーブオイル（大さじ1）とニンニクを加え熱します。

香りが出てきたらエビと野菜をいため、ちぎったアンチョビと塩コショウで味を整えて出来上がりです。