☆イカとエビのアヒージョ風 柚子胡椒炒め

とうほうキッチン
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イカとエビのアヒージョ風 柚子胡椒炒め(小石原焼 秀山窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第22号

レシピ開発者:Shunsuke

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材料

  1. イカ(島根県江津市産) 一杯
  2. むきえび 100g
  3. オリーブオイル 適量
  4. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    イカを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    イカとむきえびをオリーブオイルで炒める

  3. 3

    火が通ったら、火を止めて柚子胡椒を入れて、余熱で軽く炒めて完成

コツ・ポイント

器は秀山窯
https://www.facebook.com/syuzangama/

柚子胡椒は『つづみの里』で購入
http://toho.main.jp/tuduminosato.html

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レシピ作者

とうほうキッチン
に公開
福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com 
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