簡単！美味しいご飯が進むもやしの卵とじ
ゆみっぱ @cook_40032796
お手軽な副菜です。たまごを2個にして半熟でご飯に乗せて丼にしても美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がホットプレートでのおうち焼肉の締めに作ってくれたもやし炒め卵とじが美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く水洗いする
- 2
フライパンにゴマ油を入れもやしを強火で炒める
- 3
油が回ってきたら◯の調味料を入れ水分を飛ばすように炒める（強火でOK）
- 4
卵をフライパンに直接割り入れ好みの硬さになるまで炒める
コツ・ポイント
豚肉や鶏肉を入れるとボリュームアップで副菜から主役のおかずになります！
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