超簡単！もやし握って卵とじ！ご飯が進む☆
メグピ @cook_40152807
残り物のもやしとシーチキンで、朝にパパッと作れるご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
朝ご飯のもう1品で、残り物で簡単に作れるものは無いかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
時短で、もやしをよく洗った手で握ってパキポキお好みの細かさに折り、ごま油で炒めます。この感覚は病み付きです（笑）
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- 2
もやしにサッと火を通し炒めたら、シーチキンを投入。また1、2分くらい炒めます。
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- 3
全体に火が通ったらオイスターソースを入れ絡めます。同時に卵をといて卵に麺つゆを混ぜておきます。
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- 4
用意していた卵をまわし入れます。
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- 5
ある程度固まるまでフタをして5分くらい弱火で焼きます。
-
- 6
最後にお好みで青海苔やバジルをかけます。味が物足りない時はオイスターソースをかけると美味しいです。
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