牛肉とトマトの中華風炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

旬のトマトで一品♪
このレシピの生い立ち
美味しいトマトで一品

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材料

3~4人分
  1. 牛肉(切り落とし) 400g
  2. トマト 大1こ
  3. 玉ねぎスライス 1/4個分
  4. ごま こさじ1
  5. しょうが(すりおろし) こさじ1
  6. にんにくすりおろし こさじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 中華だし(顆粒) こさじ1
  9. 砂糖 こさじ1
  10. しょうゆ おおさじ2
  11. おおさじ1
  12. 長ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをとり一口大に切る
    フライパンにごま油 生姜 にんにくをいれ火にかける

  2. 2

    1にお肉をいれ 塩コショウをふる 焼き色がついてきたら玉ねぎもいれいためる

  3. 3

    2にトマトと中華だしから下の材料をいれ 一気に強火でいためる

  4. 4

    お皿に盛りあれば葱を散らす

コツ・ポイント

お肉の火加減はお好みで♪甘目が好きな方は砂糖をたしてください

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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