切り干し大根とえのきと小松菜のお浸し
fumi☆tan @cook_40174706
簡単で、さっぱり食べれます*\(^o^)/*子供たちもよく食べます。
このレシピの生い立ち
ある薬局で頂いたレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水でもどす。
- 2
えのきと小松菜をさっと茹でる。
- 3
ザルで水切りする。
- 4
ボールにえのき、油揚げ、小松菜、生姜を入れて、麺つゆ(濃縮タイプでもそのままで味を見がながら)加えて混ぜる。完成。
コツ・ポイント
切り干し大根の歯応えがいいのですが気になるようなら、少しだけ似てもokですょ。
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