生きくらげ、新牛蒡、豚肉の炊き込みご飯
guzavie @cook_40127434
生きくらげは炊き込みご飯にするとふわっとします。これもまた不思議食感！
このレシピの生い立ち
生きくらげを毎日料理しています。
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは汚れや石突を除き、沸騰したお湯で30秒茹で、冷水にとります。
適当に千切っておきます。 - 2
牛蒡は洗ってささがきにします。
豚肉は1㎝位の千切りにして、塩麹、生姜汁に漬けておきます。 - 3
米は30分前位に研いで、ざるにあげておきます。
- 4
1,2,3を昆布だしと調味料を入れて普通に炊きます。
お茶碗によそって胡麻をふり、花山葵の醤油漬けを乗せてみました。
コツ・ポイント
生きくらげの白っぽくなっているところは汚れではなく胞子なので取らなくて大丈夫です。
似たレシピ
グリンピースと干し海老の炊き込みご飯
ただ入れるだけ！簡単炊き込みご飯。あまったらおにぎりにしても美味しいですよ！
トピナンブール（菊芋）の炊き込みご飯
ホクホクな食感のトピナンブールを炊き込みご飯でさらにホクホクになりました
桜海老とレンコンの炊き込みご飯
桜海老の風味とレンコンの食感がマッチして食べやすい炊き込みご飯です♪
秋の味 きのこの炊き込みご飯
秋はきのこが風味も食感も良いので、炊き込みごはんにしました。
❤シャケの炊き込みご飯❤
簡単！炊き込みごはんです！シャケを焼いて・のせて・炊飯するだけ❤豪華な１品に変身❤旦那様が大絶賛する１品❤
ストゥブで炊き込みごはん
ストゥブでつくる炊き込みご飯です。
胡桃の炊き込みご飯
胡桃の素朴な味がする炊き込みご飯ですが、子供達も美味しいってお代わりしてました。
スティ～ブ 
ベビーホタテと葉生姜の炊き込みご飯
夏らしい香りがする、ベビーホタテと葉生姜の炊き込みご飯です。ベビーホタテの食感と葉生姜の食感が良く合い美味しいです！
昆布と蓮根の炊き込みご飯
色々な食感が楽しめる炊き込みご飯です。
牡蠣とアサリの炊き込みご飯
牡蠣とアサリの出汁が美味しい炊き込み御飯。ほっこりする炊き込みご飯です。
切り干し大根と人参の炊き込みご飯
切り干し大根の食感と人参の明るい彩りがきれいな炊き込みご飯です。
✿ホタテの炊き込みご飯✿
ひーちゃんが大好きなホタテを使用して炊き込みご飯♪コレが美味～いっ♡♡♡秋には必ず作ります♡
塩麹でえのきと茗荷の炊き込みご飯
優しい味の炊き込みご飯に茗荷の香りがふわっと広がります。
シンプルが美味しい！筍の炊き込みご飯
シンプルで香りがふわっと♪大きめに切った筍の存在感が春を感じる炊き込みご飯です
タコとごぼうの炊き込みごはん。
もち米が入っているのでちょっとモチモチな炊き込みごはんです♪
とまとの炊き込みご飯
佐野産とまとであっさりした炊き込みご飯ができました。
佐野市生研G協議会 
❤蟹缶で炊き込みごはん❤
簡単！炊き込みご飯です❤眠っている蟹缶ありませんか？おうちで贅沢気分を味わえます❤
松茸のお吸い物炊き込みごはん
エリンギの食感が良し。冷めても美味しい炊き込みご飯です。
生姜とあさりの炊き込みご飯
薬味の味を楽しむ「生姜」が主役の炊き込みごはん。
きのこの炊き込みごはん
きのこの旨みと油揚げの食感がおいしい！かんたん炊き込みご飯です。
信州サーモンの炊き込みご飯
信州サーモンを贅沢に炊き込みご飯にしました。
大北漁連の淡水魚 
さつまいもの炊き込みご飯
あっさりとした炊き込みご飯
豚肉ひじきしめじも入った炊き込みごはん♪
毎日でも食べたい炊き込みごはん．炊飯器に感謝する毎日です♪炊飯器さんありがとう☆
きのこの炊き込みご飯
菜はなの炊き込みご飯です。
里芋のほっこり～炊き込みご飯♪
里芋のねっとりした食感が普段の炊き込みご飯をより引き立ててる気がします♪ほっこり～
おろしごぼうの炊き込みご飯 ごぼう香る！
おろしたごぼうが入っているので、いつものごぼうご飯と比べるとびっくりするくらいごぼうの香りと甘味を感じる炊き込みご飯。
干し舞茸の炊き込みご飯
干した舞茸をご飯にしました。香りも、食感も、グンとよくなります。
豚塩ねぎ炊き込みご飯。
簡単に炊き込みご飯ができます！
なめこの炊き込みご飯
なめこをご飯に炊き込み、ツルッとした食感を愉しむご飯にしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20275094
