昆布と蓮根の炊き込みご飯

日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
色々な食感が楽しめる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
イチ推し昆布はカットタイプの昆布です。出汁として、昆布を具材として料理に使えるので、根菜と合わせ炊き込みご飯にしました。
後混ぜの漬物は、食感も楽しめるたくあんと組み合わせました!
作り方
- 1
米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておく
- 2
蓮根は3mmのいちょう切りにして酢水にさらす
- 3
たくあんは3mmのいちょう切りにする
- 4
豚こま肉は、一口大に切る
- 5
①を炊飯釜に戻し、Aの調味料を加えて2合の線まで水を入れる
- 6
⑤に②④、昆布を入れ炊飯する
- 7
炊きあがったら③を混ぜる
似たレシピ

醤油こんぶの炊き込みご飯
地元でみんなが知ってる醤油昆布と枝豆の食感を楽しめる炊き込みご飯


根菜の炊き込みご飯
根菜の食感や香りが楽しめる炊き込みご飯です。


みそピーときのこの炊き込みご飯
秋の食材とピーナッツの食感が楽しめる炊き込みご飯です。


桜海老とレンコンの炊き込みご飯
桜海老の風味とレンコンの食感がマッチして食べやすい炊き込みご飯です♪


トロロ昆布の炊き込みご飯
トロロ昆布は炊き込みご飯にも合う♡ というか汁ものより合うかもしれない…


こくたっぷり!蓮根と豚肉の炊き込みご飯
こっくりしょうゆ味の炊き込みご飯は、冷めても美味♪ おにぎりにしても◎


蓮根と豚こまの炊き込みご飯★
蓮根のしゃきしゃき感がおいしい炊き込みご飯です♪具にもしっかり味が付いているのでどんどん食べられます!おこげもできます。


サツマイモとキクラゲの炊き込みごはん
ほくほく、コリコリ、食感も楽しめる炊き込みごはんです。


しめじの炊き込みご飯
具材も調味料もシンプルな炊き込みご飯なのに、存在感は抜群です♪


若鶏のこま切れとレンコンの炊き込みご飯
若鶏のこま切れとレンコン入りの炊き込みご飯を作りました。レンコンのもちもちな食感が美味しい炊き込みご飯です。


じゃこと昆布の炊き込みご飯
ほかほか美味しい炊き込みご飯です。


れんこんの炊き込みご飯
薄切りにしても蓮根のホクホク感が味わえる、簡単な炊き込みご飯です。


砂肝とごぼうの炊き込みご飯
砂肝とごぼうの食感を楽しめる炊き込みご飯です。


昆布と梅の炊き込みご飯
昆布と梅の香りの炊き込みご飯


シャキシャキ蓮根の炊き込みごはん
しゃきしゃき蓮根が美味しい♪具だくさんの炊き込みご飯です(*^^*)


松茸のお吸い物炊き込みごはん
エリンギの食感が良し。冷めても美味しい炊き込みご飯です。


体ぽかぽか!生姜とくるみの炊き込みご飯
生姜のピリッとした辛味と、くるみの食感が楽しいシンプルな薬膳炊き込みご飯。


れんこんの炊き込みご飯
れんこんがとてもいい食感です。


レンコンの炊き込みご飯
シャクシャクしたレンコンの食感がたまりません。


蓮根の炊き込みご飯
蓮根のシャキシャキ食感がたまりません。切れはしの蓮根で簡単に。


圧力鍋で、しらすと蓮根の炊き込みご飯
圧力鍋で簡単に炊き込みご飯!しらすとホクホク蓮根の炊き込みご飯です。


簡単!ベーコンとしょうがの炊き込みごはん
「しょうが」を具材を一つとして取り入れた、香りから楽しめる炊き込みご飯です♪しょうがの食感もGOOD♪


◆簡単♡鶏ときのこと根菜の炊き込みご飯◆
秋の炊き込みご飯♡具材それぞれの旨味と根菜の食感を楽しめる、ほっこり炊き込みご飯です♡


炊飯器一つで☆ホクホク蓮根炊き込みご飯
れんこんのホクホク感がとても美味しい炊き込みご飯です。


しゃきしゃき♪れんこんと生姜炊き込みご飯
生姜ご飯を炊いて、炒め煮にして味を付けた、れんこんを混ぜます。れんこんの歯ごたえと生姜の風味を楽しめるご飯です。


ちりめんとかまぼこの炊き込みご飯
覚えやすい比率の炊き込みご飯です♪


ホタルイカと生姜の炊き込みご飯
生姜多め、しっかり味の炊き込みご飯。


レンジで!鮭とれんこんの炊き込みごはん
秋といえば炊き込みごはん☆お手軽食材で作れる、絶品炊き込みごはんです!


舞茸と鶏肉の土鍋炊き込みご飯
出汁と薬味の香り、舞茸の食感を存分に楽しめる炊き込みごはんです!


ひじき入り炊き込みご飯
食の細い我が子ももりもり食べれる栄養満点の炊き込みご飯です!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22037766