野菜とキノコのから揚げ

はじめてのつくれぽをする
HANAベジ♡
HANAベジ♡ @cook_40193981

野菜を揚げる事で甘みが出ます。
自然塩などの美味しいお塩で、シンプルに食べるのがオススメです。

このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べる為に色々試していて、作るようになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4〜5人分
  1. キノコ(シイタケなど) 1パック
  2. 人参 1本
  3. アスパラガス 適量
  4. 米粉(片栗粉など) 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料の野菜とキノコは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に米粉を適量入れ、切った野菜を入れ、シャカシャカ振り米粉を満遍なく付ける。

  3. 3

    170度ぐらいに温めた揚げ油で、材料を種類ごと揚げる。
    きつね色になって材料に火が通ったら取り出します。

コツ・ポイント

材料に粉をまぶす時に、適度な水分があると粉が付きやすいです。
特にキノコ類は洗わないので、霧吹きなどに水を入れ、材料に吹きかけるのがおススメです。
他にも、長芋、ゴボウ、カボチャ、レンコンなどおススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

HANAベジ♡
HANAベジ♡ @cook_40193981
に公開
ベジ料理・ベジsweets作りが好きです♪昔ながらの製法の調味料を使って、美味しく、身体に優しい料理レシピを考えてます。野菜の旨味を引き出す方法で、野菜って美味しい！って知ってもらう事、野菜嫌いで悩んでる方への調理法のヒントにしてもらいたいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. 大根と生ワカメの生姜和え♪ 京たまご
  2. 失敗スイートポテトでリメイク食パン aripeko
  3. ブリのカレーソテー☆ いんこ＠
  4. 簡単納豆パスタ 植さん