カリカリ焼き油揚げと玉ねぎと大根の味噌汁
まる @cook_40285197
カリカリの油揚げがよい食感です。
このレシピの生い立ち
姉が白味噌の味噌汁がのみたいと言ったので、食感が楽しめるお味噌汁を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをアルミホイルの上にのせてトースターで片面を5分焼いたら、5mm程度の短冊ぎりにする。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
大根は角切りにする。
- 4
鍋に湯を沸かし、2、3を火が通るまで中火で加熱する。
- 5
火を止めて味噌と和風だしを溶かし入れ、1と小ネギをちらす。
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