アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は観音開きにしてから
包丁でところどころ穴をあける - 2
砂糖と塩を両面まんべんなく
振ってなじませる - 3
ビニール袋に入れて、
あらかじめ沸騰させて火を止めた鍋に
入れて1時間放置する。必ず蓋をする。 - 4
ネギソースを作る
-
- 5
食べやすいサイズに切って
盛り付ける -
コツ・ポイント
鶏肉のゆで汁はもったいないので
ソースに少し足したり付け合せの野菜にかけてみたり
ゆで汁を使ってスープを作ることも(^^)
リアクション
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