蒸し鶏のネギソース

鶏もも肉は1口大に切り、おろしニンニクと一緒に袋にいれ揉みこみ、下味を付ける。

鍋に薄く油をひいて、洗ったもやしを敷き詰める。

もやしの上に鶏もも肉を並べ、鍋に蓋をし中火〜弱火で5〜7分程度加熱する。

フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、醤油、みりん、お酢を入れて煮立たせ、ソースを作る。

皿にもやしを敷き、その上に鶏もも肉をのせ、ソースをかけたら完成。