作り方
- 1
オクラを塩もみして茹でます。
- 2
茹でたオクラを冷水につけて、その後水気を切ったらガクを落とします。
- 3
その後それぞれ半分にオクラを斜め切りします。※輪切りでも構いません。
- 4
切ったオクラをボールに入れて、おかか、醤油を加えて混ぜ合わせたら、白ごまを振って完成です。
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